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日本のお弁当文化 知恵と美意識の小宇宙 権代美恵子 著 

日本のお弁当文化 知恵と美意識の小宇宙 権代美恵子 著 

価格 2,200円

商品情報

商品番号 13111403
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コメント 和食が世界無形文化遺産に登録され、近年ますます国内外から注目されている「お弁当」。百姓や雑兵の携行食から、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や現代のキャラ弁にいたるまで、庶民のエネルギー源であり美意識の表現でもあったお弁当は、どんな歴史を歩んできたのか。だれもが愛する独特の文化を、器や食の作法の伝統にも注目しながら語り下ろした初の書。オールカラー。
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